IL PRANZO FUORI CASA H24
Cambiano i ritmi di vita, i luoghi di consumo, gli stili alimentari e gli italiani infatti non solo investono di più, ma lo fanno in maniera sempre più mirata, andando a ricercare la miglior qualità dei prodotti locali e un servizio attento alla sostenibilità ambientale. Un servizio mense aziendali.
Per rispondere al mercato ed in linea con le attuali necessità nel coniugare alimenti e qualità sempre disponibile ed automatica è disponibile il format PIUINFORMA RESTAURANT dotato di: distributori automatici pasti caldi, erogatore d’acqua KM zero, un totem che ospita due o più forni a microonde per riscaldare il piatto prescelto e due cassetti dove sono alloggiati gli accessori, piatti e posate, bicchieri biodegradabili compostabili monouso rigorosamente realizzati con materie prime provenienti da fonti rinnovabili, un differenziatore dei rifiuti post consumo oltre ad un compattatore per la raccolta di bottiglie in PET o lattine per essere poi avviate al riciclo. Il menù è rigorosamente selezionato dal nostro Comitato Tecnico CAPTA secondo le specifiche del marchio di qualità 10+SANO® e 10+EQUO® che monitora la filiera delle materie prime utilizzate.
PIUINFORMA® soddisfa le esigenze degli utenti che hanno pause pranzo sempre più ridotte o necessità di un utilizzo 24 su 24.
ALCUNI DATI:
L’agroalimentare e la ristorazione a fine 2018 hanno sviluppato un fatturato di 330 miliardi di Euro di cui 86 solo la ristorazione – un patrimonio anche culturale per la nostra economia con 340 mila fra ristoranti e bar e oltre 3,5 milioni di addetti che operano nell’industria alimentare ed agricoltura.
La ristorazione in somministrazione fuori casa (mense) è pari a 6,56 miliardi di euro con circa 1.652 milioni di pasti somministrati e oltre 336 mila imprese attualmente attive e che occupano.
Oggi il 36% della spesa delle famiglie per prodotti alimentari transita fuori casa, dato destinato a crescere.
Negli ultimi 10 anni, nonostante la crisi, gli italiani hanno speso sempre di più per mangiare fuori casa, riducendo al contrario la spesa in casa. Merito di un’offerta che cresce in segmentazione dei format commerciali, in qualità dell’offerta gastronomica e in professionalità.
Sappiamo anche circa 30 miliardi dei pasti ed alimenti non vengono consumati, peggio sprecati o buttati. Nonostante le molte iniziative verso la lotta allo spreco alimentare e sensibilità al tema della sostenibilità ambientale e del territorio purtroppo i dati generali non diminuiscono ma sono in crescita soprattutto nelle mense scolastiche.
Il sistema attuale va radicalmente rivisto ed è facile e possibile da subito! https://www.piuinforma.it/ristorazione-automatica
Analizzando nel dettaglio i dati a fine 2019, si scopre che ogni giorno circa cinque milioni di persone, il 10,8% degli italiani, fa colazione in uno dei 148mila bar della penisola. Altrettante sono le persone che ogni giorno pranzano fuori casa, mentre sono poco meno di 10 milioni (18,5%) gli italiani che cenano al ristorante almeno due volte a settimana.
Il consumatore cerca qualità e prodotti sempre disponibili!
