Cucinotto

Questa soluzione di PIÚINFORMA®, è stata sviluppata per le location dove non è possibile attivare il servizio di ristorazione collettiva.

Con questo servizio anche aziende medio piccole possono usufruire di una ristorazione di altissima qualità. L’offerta del menù, selezionato con la massima attenzione e in linea con le prescrizioni contenute nei disciplinari 10+SANO® e 10+EQUO® è studiato per un’alimentazione bilanciata, e si coniuga con la presenza di accessori al consumo, contenitori take-away, piatti e posate 100% biodegradabili e compostabili realizzati con materiali di origini differenti nel rispetto di quanto previsto dalla norma EN 13432. Le fibre residue della canna da zucchero, l’amido di mais e scarti di lavorazione di piante a ricrescita veloce, in particolar modo canna da zucchero, bamboo o paglia, sono esempi delle fonti rinnovabili che vengono adoperate per dare vita a questi prodotti, certamente molto più ecologici e sostenibili dal punto di vista ambientale rispetto le altrettanto diffuse posate in plastica e contenitori in plastica usa e getta.

Dopo essere stati impiegati possono essere raccolti e smaltimento nella filiera dell’umido o organico assieme al residui dei pasti. Tra le caratteristiche peculiari di ogni nostro allestimento è la stretta relazione fra l’alimentazione ed il suo impatto ambientale. Siamo molto attenti alla provenienza delle materie prime per la prodizione dei pasti, la loro cottura, filiera del trasporto e la conformità al disciplinare del marchio di qualità 10+SANO® o 10+EQUO® .

I pasti sono rigorosamente in monoporzione confezionati in contenitori take-away idonei al microonde e vengono realizzati presso un solo centro cottura, dove un laboratorio controlla all’origine i pasti che seguiranno poi stoccaggio e trasporto a temperatura controllata 4° per arrivare nelle aziende/enti per essere stoccati nel frigo inserito nella struttura PIÚINFORMA CUCINOTTO. Successivamente sarà sufficiente rivenirli nel forno a microonde adiacente.

Viene installato un’erogatore acqua di rete, la vostra acqua, opportunamente microfiltrata, e successivamente resa alcalina e ionizzata quale reale alternativa alle bottiglie in PET.

Forniamo delle borracce in tritan® per il riuso.

I materiali utilizzati per gli arredi sono 100% in cartone a tripla onda, vergine, composto di cellulosa, amido di mais e piselli o fecola di patate, il tutto composto da prodotti naturali senza uso di collanti, sostanze chimiche ne sostanze nocive (lista SVHC). Sempre con l’attenzione all’impatto ambientale e fine vita dei nostri prodotti Zero Formaldeide, 100% riciclabile.

Come funziona: basta prenotare il menu della settimana per riceverlo a mezzo corriere. successivamente ogni consumatore che ha riservato il pasto lo può rinvenire e consumare a sua discrezione se non consumarlo a casa.

Sei interessato ai nostri progetti per uno dei nostri format? Contattaci subito!

Back to Top